Ekmek yapma makinesi ile ekmek yapimi

EKMEK YAPMA MAKİNESİ - EKMEK NASIL YAPILIR ?

tarih: 30/12/2006 Saat: 08:23 : - Yorum Yaz

Ekmek yapma makinenizi bir güzel aldınız hevesle eve geldiniz, unların şekerlerin mayaların arasına daldınız ama bir sorun var ??

Tbsp, Tsp nedir ? Çay kaşığı ile mi yapacağım ? Kutudan CUP diye bir bardak çıktı, bu mililitre de ne? Tarifte Gr. veriyor bardak Cup gösteriyor ?

Tüm bu sorularınıza acilinden merhem olacak tarifi veriyorum hemde resimleri ile adım adım,

Makineyi ilk aldığımda kitapçığını çözmek meseleydi, deneme yanılmalarım hep 3 parmak kalınlığında ekmekten öteye gidemiyordu ama vereceğim tarif ile ( Eraycım sayende) ekmek neredeyse cama kadar yapışacak kadar kabarmaktadır.


Tarif çok basit aşağıdaki sıra ile yapınız. Bu tarif Sin.. ve Moul.... ekmek yapma makinelerinde süper çalışmaktadır , ekmek büyüklüğü abartı olmaktadır.

SADE EKMEK ( Tadından yenmiyor söyliyeyim )

1 + 1/8 cup ılık su ( su ılık olmalı ne sıcak ne soğuk ayrıca 1 cup 240 ml, 1/8 cup 30 ml etmektedir.
2 + 1/2 TBSP Zeytin yağı
2 Cup Un
2 + 1/2 TBSP Şeker
1 + 1/2 TSP Tuz
1 Cup Un
1 + 1/4 TSP Maya

Makineye sepeti yerleştirdikten sonra 750 Gr. Ekmek , Kıtır seviye 2 yapınız, benim makinemde 6 nolu programı seçiyorum yaklaşık 3 saat de pişiriyor.

eğer isterseniz 15 dk sonra makine ötmeye başladığında bir avuç fındığı dövüp atabilirsiniz Allah sizi inandırsın kek diye oturup yiyebilirsiniz, yada kekik ve ayıklanmış siyah zeytin atın parmaklarınıza dikkat edin...

Resimler aşağıda artık bu anlatımdan sonrada ekmek yapamayan olursa makineyi iade etmesini tavsiye ederim :)


Aşağıda ekmek Yapma Makinesi içinden çıkan bardak da 1 CUP veya 240 ml nin standart bir bardakla karşılaştırılması, 1 Cup ve 240 ml bıçak ile işaret ettim.



Aşağıdaki resimde küçük olan TSP, büyük olan kaşık TBSP dir.



1 Cup ( yada 240 ml ) ılık su yu kabın içine boşaltalım.





Ardından 1/8 cup ( 30 ml ) suyu koyalım.


2 + 1/2 Çorba kaşığı sıvı yağ ekleyelim.


2 + 1/2 TBSP şeker i ayrı bir kap içine koyalım. TBSP nin silme dolusu 1 , ortada geçen çizgiye kadarı 1/2 dir.





Bu ayrı kaba 1 + 1/2 TSP Tuz ekleyelim.




Tüm şeker ve Tuz ayrı bir kapta toplanmış oldu..


2 Cup Unu sepete suyun üstüne döküyoruz...






3. Cup u DÖKMEDEN ÖNCE daha önce bir kaba koyduğumuz tuz ve şeker karışımını unun tepesine ekliyoruz...




Bu karışımın tepesine 1 CUP un döküyoruz, bu sayede toplamda 3 Cup un dökmüş olacağız...




En üste 1 + 1/4 TSP Instant maya ekliyoruz..






Sonra sepetimizi makinemize yerleştiriyoruz...


Programımızı seçiyoruz ( Beyaz ekmek diye de geçer ) , 750 gr ekmek diyoruz ve kıtırlama 2 yi seçiyoruz...
Bip sesinden sonra isterseniz fındık kırığı veya kekik zeytin vs ekleyebilirsiniz..





Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: